Перейти на главную страницу
Русский  Українська  
Здоровье                   Красота                      Книги                     Контакты
 

КАЛИЙ

Калий представляет собой мягкий щелочной металл серебристого цвета. Увы, в природе калий увидеть не получится, так как он встречается исключительно в соединении с другими элементами. Причина тому – калий очень быстро окисляется и вступает в химическую реакцию с водой, образуя щелочь.

Калий

В человеческом организме калий выполняет несколько важнейших функций:

- берет участие в процессах синтеза белков и гликогена;
         - обеспечивает нормальную нервную проводимость и работу скелетных мышц;
         - берет участие в процессах регуляции сердечного ритма;
         - поддерживает стабильное соотношение веществ, растворенных в крови человека (осмотическую концентрацию крови);
         - поддерживает водный баланс в тканях организма;
         - поддерживает кислотно-щелочной баланс в тканях организма;
         - выводит из организма излишки натрия, препятствуя таким образом возникновению склероза.

Суточная потребность в калии для здорового взрослого человека составляет около 2-3 граммов. При значительных потерях жидкости (обильное потоотделение, рвота, поносы, прием мочегонных препаратов) потребность в калии может увеличиваться до 6 граммов в сутки.

Основным натуральным источником калия являются овощи. Особенно много его в картофеле, цитрусовых, бананах, помидорах, капусте, в бобовых и зерновых. Также достаточное количество калия содержится в молочных продуктах, рыбе и шоколаде. Кстати, именно из-за высокого содержания калия (и калорийности) бананы и шоколадные батончики пользуются широкой популярностью у марафонцев и велосипедистов.

Несколько слов о том, к каким негативным последствиям может привести хроническая нехватка калия в организме. Самыми опасными последствиями гипокалемии являются нарушение сердечного ритма, судороги и паралич мышц, а также ухудшение работы почек. Кроме того, наблюдается общее замедление роста организма и угнетение половых функций.

Что касается переизбытка калия (гиперкалемия), то даже очень большие дозы калия никаких токсических реакций не вызывают. Исключение – люди с острой почечной недостаточностью.