Перейти на главную страницу
Русский  Українська  
Здоровье                   Красота                      Книги                     Контакты
 

ПИТАНИЕ


Питание. Мы - это то, что мы едим!

      Питание является настолько важной частью нашей жизни, что почти всегда определяет наш внешний вид, наше здоровье, настроение и самочувствие. От питания, во многом, зависит будем ли мы бодрыми и энергичными или вялыми и аппатичными...


Принципы вегетарианского питания

      Несмотря на то, что вегетарианство является очень древней системой питания, споры по поводу его пользы или вреда не утихают до сих пор. В этой статье мы не будем рассматривать аргументацию противников и приверженцев вегетарианства, мы лишь перечислим те основные принципы...


Профилактика пищевых отравлений

      Согласно результатов статистических исследований проведенных министерством здравоохранения, на сегодняшний день основной причиной возникновения инфекционных кишечных заболеваний и пищевых отравлений является несоблюдение элементарных правил гигиены при хранении или приготовлении пищи...


Нитраты в овощах

      Многие из нас слышали о таком понятии как овощи с нитратами. В обществе даже распространена некая страшилка, будто бы нитратные овощи приводят к отравлению организма вплоть до смертельного исхода. Попробуем установить истину...


Яблоки

      «Одно яблоко в день – оставит вашего доктора без работы». Эта английская поговорка как нельзя лучше характеризует полезные свойства яблок, фруктов, с которыми мы все так хорошо знакомы. В чем же выражаются целебные свойства яблок...


Овсяная каша

      Основой для приготовления овсяной каши является овес, злаковая культура, которая характеризуется высокой питательной ценностью. Овес используют не только для выработки овсяной крупы, но и хлопьев для мюслей, муки для кондитерских изделий, и в качестве лекарственного средства в народной медицине и гомеопатии...


Гречневая крупа (гречка)

      Гречиха – очень распространенная культура. Из нее получают гречневую крупу, которая в зависимости от способа обработки называется ядрицей или проделом. В ядрице ядро освобождается от плодовой оболочки (лузги) и используется в целом виде. В продельной крупе очищенное ядро гречихи раскалывается на части...


Пережевывание - это важно!

      Кто из нас в детстве не слушал нотаций родителей по поводу того, что пищу нужно не глотать, а тщательно пережевывать? В той или иной форме эта рекомендация повторяется старшими из поколения в поколение. Давайте разберемся, почему пережевыванию пищи уделяется такое пристальное внимание...


Нужно ли ежедневно есть суп?

      Для большинства людей суп – привычное первое блюдо. Отказываться от него не должны ни здоровые, ни больные люди. Бульоны, в которые при варке мяса, рыбы или грибов переходят содержащиеся в них азотистые экстрактные вещества...


Что такое лечебное голодание?

      Лечебное голодание – это мощное средство очищения организма и раскрытия его внутреннего потенциала самоизлечения от многих болезней. Обычному человеку трудно представить насколько мощным бывает эффект после очистительного голодания хотя бы один раз в неделю на протяжении нескольких месяцев...


Бананы. За и Против.

      Кто из нас откажется полакомиться нежной мякотью банана? Таких найдется немного. Но прежде чем сметать любимое лакомство с прилавков магазинов, следует знать об опасностях, которые может в себе таить даже такой гипоаллергенный продукт как банан...


Рыбий жир

      Медицинский рыбий жир добывается из свежей печени трески. Отборную жирную печень укладывают в котлы и нагревают до температуры не превышающей 50 градусов. Вытопленный таким образом жир наиболее доступен для усвоения. Этот полноценный продукт богат витаминами A и D...


Переедание (часть 1)

      Что значит переедать? Как определить ту меру пищи, которая нужна человеку? Ведь у разных людей разные потребности. Может быть, не мудрствуя лукаво, есть, пока не насытишься, - это и будет твоей мерой? Или все-таки надо знать предел и ограничивать себя? А если так, то почему?


Переедание (часть 2)

      Чтобы не создавались предпосылки для переедания, необходимо рационально организовать питание: есть регулярно, в определенные часы, равномерно распределяя пищу не только в течении дня, но и на протяжении всей недели. Очень важно не нарушать ритм питания...


Можно ли употреблять старые домашние консервы?

      С самого начала хочу дать совет: не заготавливайте фруктов и овощей больше, чем потребуется на год. Ведь в отличие от консервов, выпускаемых промышленностью, домашние консервы не могут храниться долго. И вот почему...


Питание при заболеваниях кишечника (часть 1)

      Цель лечебного питания при обострении энтерита, колита и энтероколита - создать покой кишечнику и способствовать тем самым ликвидации воспалительного процесса. В первые дни обострения пища должна быть только протертой...


Питание при заболеваниях кишечника (часть 2)

      Отварные блюда из овощей, рыбы, мяса вкуснее, пикантнее, если их подавать под белым соусом бешамель. На порцию требуется 5 граммов муки и 50 граммов молока...


Питание при язвенной болезни (часть 1)

      В период обострения заболевания следует есть такую пищу, которая легко переваривается в желудке, долго в нем не задерживается, не раздражает его слизистую оболочку. В первые 10-14 дней (точный срок устанавливает лечащий врач) можно есть только слизистые крупяные супы; мясные, рыбные и творожные суфле...


Питание при язвенной болезни (часть 2)

      Овощное пюре лучше готовить из таких овощей, как морковь, свекла, картофель. Кабачки и тыква - нежные овощи; мелко нашинковав и отварив, их можно использовать качестве гарниров или добавлять в суп...


Иммунитет не любит диет

      Можно ли совместить приятное и полезное в период зимних холодов? Я говорю о том, чтобы и похудеть и здоровье сохранить. Да, если выбрать правильное сбалансированное питание на каждый день в сезон простуд...