Перейти до головної сторінки
Русский  Українська  
Здоров'я                    Краса                      Книги                    Контакти
 

ПЕРЕЇДАННЯ (ЧАСТИНА 2)

Щоб не створювалися передумови для переїдання, необхідно раціонально організувати харчування: їсти регулярно, в певні години, рівномірно розподіляючи їжу не лише протягом дня, а й протягом усього тижня. Дуже важливо не порушувати ритм харчування!

У житті, на жаль, нерідко доводиться спостерігати зовсім інше. Проаналізуйте організацію харчування в своїй сім'ї, і, можливо, ви виявите те ж, що показало опитування багатьох людей, проведених волонтерами Всесвітньої організації охорони здоров'я.

Повна жінка

З'ясувалося, що багато сімей, які в будні харчуються порівняно нормально, вихідні та святкові дні мало не цілком проводять за столом - кількість неквапливих рясних трапез доходить до 5-6 на день! Про яку раціональну організацію харчування тут можна говорити?

Не менш шкідлива й інша крайність. Іноді, як раз боячись переїсти, дехто спеціально скорочує кількість прийомів їжі до двох і навіть одного в день. Але досягає протилежного: після великих перерв людина зазвичай їсть швидко, з жадібністю і неминуче переїдає. А за таке невпорядковане харчування розплачується надмірною повнотою, зниженням працездатності, загальною слабкістю.

Звичка багато їсти у багатьох складається, як показує практика, ще в дитинстві. Якщо дітей починають перегодовувати з самого раннього віку, страждає не тільки фізичне здоров'я - ранимою стає психіка. Годований, неповороткий хлопчик... Десятирічна дівчинка, що нагадує безформною фігурою дорослу жінку... Їх дражнять, дають їм образливі прізвиська. І, уникаючи глузувань, вони не грають, не бігають разом з однолітками, хоча і хочеться, а усамітнюються, замикаються в собі, часом озлоблюються.

Переїдати завжди шкідливо. Але особливо небезпечно після 40 - 45 років, коли значно підвищується здатність організму утворювати жир і утримувати його в жирових депо. Саме в цьому віці люди нерідко починають швидко повніти, якщо неправильно харчуються.

Повніти - означає старіти. Коли загальна маса тіла різко збільшена, зростає навантаження на серце, воно працює інтенсивніше, швидше зношується. Повільніше протікають окисні процеси в організмі. Жир відкладається не тільки в підшкірно-жировій клітковині, а й у внутрішніх органах, збільшуючи і деформуючи їх. У повних людей спостерігається високе стояння діафрагми, і це створює додаткові труднощі для серця, якому доводиться працювати в зміненому, неприродному для нього положенні. На стінках судин відкладаються білково-жирові сполуки, так звані атероматозні бляшки, що ускладнюють потік крові, виникає атеросклероз - частий супутник ожиріння.

Порушення з боку серцево-судинної системи проявляються підвищеною задишкою під час швидкої ходьби, неприємними відчуттями за грудиною, у ділянці серця. І не тільки цим. Здавалося б, який може бути зв'язок між повнотою і пам'яттю? А він існує: зміни в кровопостачанні мозку стають причиною поступового, спочатку непомітного для інших ослаблення пам'яті, появи неуважності.

У повних людей нерідко розвивається також запалення жовчних шляхів, оскільки підвищене відкладення жиру в черевній порожнині ускладнює відтік жовчі.

Тривале переїдання винне і в інших важких стражданнях. Викликаючи різке порушення обміну речовин в організмі, воно сприяє, наприклад, виникненню цукрового діабету, подагри.

На закінчення хочеться дати деякі загальні рекомендації людям, що почали повніти. Щоб позбутися зайвої ваги, необхідно перш за все різко знизити калорійність раціону, обмежити себе в солодощах, хлібі та інших борошняних виробах, кашах, картоплі, менше вживати тваринних жирів, яєць і жирного м'яса. Натомість слід включати до свого харчування більше овочів і фруктів, молочних і рибних продуктів, рослинного масла.

Ми сподіваємося, що все сказане допоможе тим, хто систематично переїдає, зробити правильний для себе висновок. Свідоме коригування харчування, стриманість у споживанні їжі - запорука збереження нормальної ваги, хорошого самопочуття, попередження багатьох захворювань.