Перейти на главную страницу
Русский  Українська  
Здоровье                   Красота                      Книги                     Контакты
 

ПЕРЕЕДАНИЕ (ЧАСТЬ 2)

Чтобы не создавались предпосылки для переедания, необходимо рационально организовать питание: есть регулярно, в определенные часы, равномерно распределяя пищу не только в течении дня, но и на протяжении всей недели. Очень важно не нарушать ритм питания!

В жизни, к сожалению, нередко приходится наблюдать совсем иное. Проанализируйте организацию питания в своей семье, и, может быть, вы обнаружите то же, что показал опрос многих людей, проведенных волонтерами Всемирной организации здравоохранения.

Полная женщина

Выяснилось, что многие семьи, в будни питающиеся сравнительно нормально, выходные и праздничные дни чуть ли не целиком проводят за столом – количество неторопливых обильных трапез доходит до 5-6 в день! О какой рациональной организации питания тут можно говорить?

Не менее вредна и другая крайность. Иногда, как раз боясь переесть, кое-кто специально сокращает количество приемов пищи до двух и даже одного в день. Но достигает противоположного: после больших перерывов человек обычно ест быстро, с жадностью и неизбежно переедает. А за такое неупорядоченное питание расплачивается чрезмерной полнотой, понижением работоспособности, общей слабостью.

Привычка плотно поесть у многих складывается, как показывает практика, еще в детстве. Если детей начинают перекармливать с самого раннего возраста, страдает не только физическое здоровье – ранимой становится психика. Раскормленный, неповоротливый мальчик… Десятилетняя девочка, напоминающая бесформенной фигурой взрослую женщину… Их дразнят, дают им обидные прозвища. И, избегая насмешек, они не играют, не бегают вместе со сверстниками, хотя и хочется, а уединяются, замыкаются в себе, порой озлобляются.

Предаваться излишествам в еде всегда вредно. Но особенно опасно после 40 – 45 лет, когда значительно повышается способность организма образовывать жир и удерживать его в жировых депо. Именно в этом возрасте люди нередко начинают быстро полнеть, если неправильно питаются.

Полнеть – значит стареть. Когда общая масса тела резко увеличена, возрастает нагрузка на сердце, оно работает интенсивнее, быстрее изнашивается. Медленнее протекают окислительные процессы в организме. Жир откладывается не только в подкожно-жировой клетчатке, но и во внутренних органах, увеличивая и деформируя их. У тучных людей наблюдается высокое стояние диафрагмы, и это создает дополнительные трудности для сердца, которому приходится работать в измененном, неестественном для него положении. На стенках кровеносных сосудов откладываются белково-жировые соединения, так называемые атероматозные бляшки, затрудняющие ток крови, возникает атеросклероз – частый спутник ожирения.

Нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы проявляются повышенной одышкой во время быстрой ходьбы, неприятными ощущениями за грудиной, в области сердца. И не только этим. Казалось бы, какая может быть связь между полнотой и памятью? А она существует: изменения в кровоснабжении мозга становятся причиной постепенного, вначале незаметного для других ослабления памяти, появления рассеянности.

У тучных людей нередко развивается также воспаление желчных путей, поскольку повышенное отложение жира в брюшной полости затрудняет отток желчи.

Длительное переедание повинно и в других тяжелых страданиях. Вызывая резкое нарушение обмена веществ в организме, оно способствует, например, возникновению сахарного диабета, подагры.

В заключение хочется дать некоторые общие рекомендации людям, начинающим полнеть. Чтобы избавиться от избыточного веса, необходимо прежде всего резко снизить калорийность рациона, ограничить себя в сладостях, хлебе и других мучных изделиях, кашах, картофеле, меньше употреблять животных жиров, яиц и жирного мяса. Взамен следует включать в питание больше овощей и фруктов, молочных и рыбных продуктов, растительного масла.

Мы надеемся, что все сказанное поможет тем, кто еще неумерен в еде, сделать правильный для себя вывод. Сознательная корректировка питания, сдержанность в потреблении пищи – залог сохранения нормального веса, хорошего самочувствия, предупреждения многих заболеваний.