Перейти на главную страницу
Русский  Українська  
Здоровье                   Красота                      Книги                     Контакты
 

ПОЛНОТА ГЛАЗАМИ СПЕЦИАЛИСТОВ (ЧАСТЬ 1)

Проделайте такой эксперимент: попробуйте сосчитать, сколько полных женщин в возрасте за 40 окажется среди десяти идущих вам навстречу по улице. Наверняка их будет не меньше пяти.

Такую печальную, к сожалению, закономерность выявили недавно завершившиеся эпидемиологические исследования, проведенные в различных регионах нашей страны. Изучая, в частности, характер питания, специалисты интересовались также соотношением веса, роста и других антропометрических показателей обследуемых. Полученные данные показали, что более 50 процентов взрослых, особенно женщин, имеют избыточный вес.

С полнотой нужно бороться!

В наши дни стало уж чуть ли не само собой разумеющимся, что стройной может быть лишь молодая женщина. После сорока, а у некоторых и раньше, сглаживается талия, появляется живот, чрезмерная округлость бедер, утяжеляется походка. И что странно: многие воспринимают нарастание веса, как такую же неизбежность, что и появление на лице морщин.

Все сказанное в значительной мере относится и к мужчинам. Среди них тоже немало таких, которые вместе с молодостью утрачивают и стройность.

Конечно, нельзя сбрасывать со счетов некоторые объективные обстоятельства, и прежде всего возрастные изменения организма, связанные со снижением деятельности желез внутренней секреции, с уменьшением интенсивности процессов обмена веществ. Однако эти факторы - далеко не главные причины полноты. Анализ рациона и режима питания людей, проживающих в различных географических зонах страны, показал, что полнота прежде всего идет рука об руку с перееданием.

Научная теория сбалансированного питания исходит из того, что потребности в пище - источнике энергии и строительного материала для различных тканей - определяются возрастом, полом человека, характером его работы, образом жизни и многими другими условиями. Чем больше расходуется энергии, например, во время работы, тем выше потребность в калорийной пище. Однако приход энергии не должен преобладать над ее расходом. Если же человек ест больше, чем ему необходимо для покрытия энергетических трат, создаются условия для повышенного образования и накопления жира в организме. Именно это и выявили проведенные эпидемиологические исследования. Оказалось, что большинство полных и тем более тучных людей систематически переедают.

Обильная еда вызывает перевозбуждение пищевого центра в мозгу, что, в свою очередь, побуждает вновь к приему пищи. Образуется порочный круг. Недаром от многих полных людей часто приходится слышать: «Чем больше ем, тем больше есть хочется».

Равновесие прихода калорий и их расхода может быть нарушено и в связи с тем, что с возрастом снижаются энергозатраты. Перешагнув за 30, а тем более за 40 лет, многие перестают заниматься физкультурой, спортом, предпочитают созерцать спортивные баталии по телевизору, даже короткие расстояния частенько преодолевают на транспорте, а не пешком и т. д. Одним словом, начинают меньше двигаться, а снижение физической активности, уменьшение мышечной нагрузки - дополнительный фактор, предрасполагающий к накоплению жира.

И еще одна распространенная ошибка, ведущая к полноте: сплошь и рядом увеличение калорийности пищи происходит из-за употребления в больших количествах продуктов, содержащих углеводы, и в том числе сладостей и сахара. Между тем избыточное потребление сахара как раз и способствует нарушению жирового обмена.

Как правило, полные люди много едят перед сном. А, как известно, в соответствии с суточным режимом жизнедеятельности организма активность всех физиологических процессов, в частности переваривания пищи и биологического окисления пищевых продуктов, ночью понижается, и большее количество жира откладывается в депо.

Неразумно поступают и те, кто, борясь с полнотой, сокращает прием пищи до двух и даже до одного раза в день. Большие промежутки между едой способствуют постоянному возбуждению пищевого центра мозга, поэтому человек испытывает чувство голода и съедает гораздо больше, чем требуется. Кроме того, возникает реальная опасность нарушения всех видов обмена веществ, и главным образом жирового.

Продолжение следует...