Перейти на главную страницу
Русский  Українська  
Здоровье                   Красота                      Книги                     Контакты
 

ПОЛНОТА ГЛАЗАМИ СПЕЦИАЛИСТОВ (ЧАСТЬ 2)

Что же делать, если вы заметили, что начали полнеть, утрачивать прежнюю легкость движений? Прежде всего, встаньте на весы! Взвешиваться лучше утром, натощак. Выясните, соответствует ли ваш вес норме или превышает ее.

О том, как рассчитать вес, на который вы должны ориентироваться, можно прочитать в нашей статье.

Полнота приводит к ожирению

Если, взвесившись, вы убедитесь, что ваш вес превышает нормальный хотя бы на 15 процентов, считайте, что это уже достаточно тревожный сигнал, требующий срочных мер. Прежде всего, сократите употребление мучных блюд, хлеба, макаронных изделий, сахара, сладостей, конфет. Однако принцип сбалансированного питания необходимо соблюдать. Поэтому не исключайте из рациона продукты, содержащие незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины.

Количество белка, получаемое за день с пищей, должно быть не менее 100 - 120 граммов. Это значит, что в день надо съедать 400 - 500 граммов продуктов, содержащих белок, - мясо, рыбу, творог. Для приготовления мясных блюд лучше использовать постную говядину, нежирную птицу. Из рыб больше других полезны треска, щука и другая нежирная рыба.

И как можно больше овощей, за исключением картофеля и свеклы, богатых углеводами. Овощи и фрукты имеют низкую калорийность при большом объеме, а значит, способствуют появлению чувства насыщения. Кроме того, они богатый источник витаминов и минеральных солей. Ценность овощей еще и в том, что содержащаяся в них клетчатка усиливает перистальтику кишок и способствует лучшему опорожнению кишечника. А это очень важно для успешной борьбы с полнотой. Дневная норма овощей - не меньше 300 - 400 граммов. Фрукты и ягоды лучше есть не очень сладкие и желательно в сыром виде.

Одно время считали, что полнеющим людям следует исключать из рациона жир. Однако, как было установлено, обезжиренная диета не только не полезна, но, наоборот, вредна. При малом содержании в пище жиров нарушается деятельность кишечника, появляются запоры; не усваиваются жирорастворимые витамины, в надпочечниках меньше образуется необходимых для человека стероидных гормонов. Кроме того, жирная пища дольше задерживается в желудке и рефлекторно снижает возбудимость пищевого центра, и, стало быть, человек дольше не ощущает голода. Поэтому тем, кто стремится похудеть, нужно не столько сокращать общее количество жиров в рационе, сколько изменить соотношение животных и растительных жиров. Долю животных жиров надо сократить, а растительного масла, наоборот, увеличить. Растительное масло содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые активизируют сгорание жира в организме и тем самым препятствуют его отложению в депо.

Полный человек должен съедать 80 - 90 граммов жиров в день: чуть больше столовой ложки растительного масла и 40 - 45 граммов жиров животного происхождения. В это количество входит и жир мяса, рыбы, молочных продуктов.

Поскольку полнота связана обычно и с повышением содержания холестерина в крови, рекомендуется ограничивать в рационе яйца, печень, мозги, сливочное масло, богатые холестерином. Очевидно, читателю небезынтересно узнать, что холестерин синтезируется в организме из уксусной и ацетоуксусной кислот, которые образуются из углеводов. Значит, их следует ограничивать в рационе еще и по этой причине.

Есть надо часто - 5, а то и 6 раз в день, небольшими порциями. Однако не подумайте, что мы советуем лишний раз перехватить пирожок, бутерброд или булку. Конечно, это проще и доступнее всего. Но в том-то и заключается сложность питания полнеющего человека, что приходится удерживать себя от неподходящей пищи. И если вся семья, скажем, ест за обедом на второе макароны по-флотски или, например, беляши, вам придется, проявив некоторое волевое усилие (обычно все склонные к полноте так любят мучное!), отказаться от таких блюд.

Если ограничения в питании не дают желаемых результатов, можно попробовать провести разгрузочные дни. В эти дни в вашем меню будет только кефир, или мясо, или яблоки, или арбуз. Калорийность рациона таким образом резко снижается. О том, какому разгрузочному дню отдать предпочтение, надо посоветоваться с врачом, так как приходится учитывать и сопутствующие заболевания. Тем, кто страдает, например, гипертонической болезнью или заболеванием почек, лучше устраивать не мясные, а фруктовые или овощные разгрузочные дни. Проводят их один, максимум два раза в неделю.

И еще один совет: увеличьте двигательную нагрузку. Может быть, вначале будет нелегко и вам придется себя принуждать, но зато очень скоро вы почувствуете благодатное действие активного образа жизни.

Полнота - враг грозный и коварный! Если вовремя не начать с ней бороться, она может перейти в ожирение. А это уже тяжелая болезнь, при которой страдают многие системы организма, в том числе и сердечно-сосудистая. Статистика показывает, что среди погибших от сердечной недостаточности в возрасте от 40 до 50 лет почти в 2 раза больше страдающих ожирением, чем тех, у кого вес был нормальный.

Посмотрите на себя внимательно: не пора ли встать на весы? И без промедления вступайте в единоборство с полнотой. Вы получите поистине бесценный выигрыш - не только стройность фигуры, но и здоровье на долгие годы.