Перейти на главную страницу
Русский  Українська  
Здоровье                   Красота                      Книги                     Контакты
 

Чем кормить ребенка от полугода до года?

У многих молодых матерей возникает вопрос: чем кормить ребенка от полугода до года? В этом возрасте в рацион ребенка уже могут и должны входить все основные продукты, которыми питаются взрослые. Но кулинарная обработка меняется пока незначительно. Если до шести месяцев малыш получал пищу в гомогенизированном, то есть максимально измельченном виде, то после шести - главным образом в виде пюре: сваренную и протертую сквозь обычное, не слишком мелкое сито или пропущенную через мясорубку (овощи - один раз, мясо - дважды).

Кормление ребенка от полугода до года

С 6,5-7 месяцев в меню включаются первые блюда, и прежде всего нежирный мясной бульон. Начинают его давать осторожно, в первые два-три дня по чайной ложке, перед овощным пюре, наблюдая, не вызовет ли он у ребенка высыпаний на коже. Если такой аллергической реакции не возникает, порцию бульона в течение недели доводят до 40 граммов в день, а затем и до 50, но больше не увеличивают до конца года. Мясной бульон можно использовать и для приготовления супа-пюре, главным образом овощного, реже - крупяного.

Детям, страдающим экссудативным диатезом, мясной бульон и супы, сваренные на нем, не давайте. Заменяйте их овощным отваром или приготовленным на нем супом-пюре.

В 6,5-7 месяцев ребенку полагается 180 граммов супа-пюре, а в 9-12 месяцев - 200 граммов.

В тот день, когда вы даете ребенку овощной суп-пюре (вегетарианский или приготовленный на мясном бульоне), не включайте в меню овощное пюре.

Через одну-две недели после мясного бульона в рацион ребенка должны войти новые белковые блюда - сначала мясное пюре, а затем рыбное. Мясное пюре можно приготовить из любого нежирного мяса и домашней птицы. А рыбное - из филе как речной, так и морской рыбы, но тоже нежирной.

Мясное пюре заменяйте рыбным один-два раза в неделю. Однако учтите, что детям, страдающим экссудативным диатезом, давать рыбное пюре надо тоже очень осторожно, понемногу, наблюдая, не вызовет ли оно обострения заболевания.

Начальная порция мясного пюре - 5 граммов (чайная ложка), а рыбного - 3 грамма (примерно половина чайной ложки). К 9 месяцам она увеличивается до 40 граммов в день и остается неизменной до года.

Старайтесь кормить ребенка разнообразно. Утром делайте пюре из одних фруктов или ягод, в обед - из других. Сегодня готовьте гречневую кашу, завтра - овсяную или рисовую. Мясное и рыбное пюре давайте не только как самостоятельное блюдо, но и вместе с овощным или добавляйте в овощные или крупяные супы-пюре. Такие супы-пюре, совмещающие в себе первое и второе блюда, дети обычно едят весьма охотно.

С 9 месяцев обед ребенка два раза в неделю должен начинаться с салатов из свежих овощей в зависимости от сезона: из огурцов, помидоров, белокочанной капусты, моркови и т. д. Сырые овощи натирайте на мелкой терке и заправляйте растительным маслом и соком лимона. Вначале ребенку достаточно чайной ложки салата, к концу года - столовой. Овощные салаты лучше включать в меню в те дни, когда на первое ребенок получает бульон или крупяной суп-пюре.

Ребенку во втором полугодии ежедневно требуются две чайные ложки растительного масла: одну можно, например, добавлять в овощное или рыбное пюре, другую - в салаты. Но если ребенок получает смесь «Малыш» или аналогичную, ему достаточно одной чайной ложки растительного масла.